Colori e sapori dell’ultimo giorno d’estate…

Colori e sapori dell’ultimo giorno d’estate…

Sole caldo, ma non troppo…

Cielo limpido…

La tentazione è forte ed io resisto a tutto tranne alle tentazioni…

Pronti, via!
Destinazione Spotorno, che ci accoglie con questi colori fantastici…

Spotorno, 21 settembre 2021
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Spotorno, 21 settembre 2021
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Peccato ci sia troppo vento e ci spostiamo più in la’, a Varigotti, in una zona un po’ piu’ riparata…

Ma non è che qui sia da meno, anzi…

Varigotti, 21 settembre 2021
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Varigotti, 21 settembre 2021
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Varigotti, 21 settembre 2021 – i gabbiani “presidiano” il bagnasciuga
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dai colori ai sapori…

Poi, per concludere alla grande l’ultimo giorno d’estate, dopo una piacevole giornata “a spiaggia”, potevamo farci mancare il piacere di una cena in una singolare, piacevole location (segnalataci – grazie!!! – dall’amico Enrico Testino )?

Certo che no!

Con la piacevole compagnia di Daniele, fratello di Susanna, e di sua moglie Lina, da qualche anno trasferitisi anche loro in Liguria (Ceriale) abbiamo ottimamente cenato alla Trattoria “Cucco”, sulle alture di Finale Ligure…

ecco, aver per “tetto” un cielo di grappoli d’uva… mette già di buonumore…

se poi ci aggiungi, in ordine sparso, ripartiti tra i quattro commensali…

Antipasto misto con acciughe impanate, brandacujun, tortina di verdure varie, tartare con maionese di pistacchi…
Tagliolini di borragine con pomodorini, triglie e pancetta croccante…
Trofie con vongole, polpo e pesto…
Ravioli in pasta al tartufo ripieni di funghi porcini con burrata e mandorle tostate…
Buridda di seppie e patate
Lumache alla Cucco…
Coscia di faraona cotta a bassa temperatura con salsa ai frutti di bosco e patate al forno…
Cheesecake al passion fruit…
Crostata in frolla di mandorle con marmellata di albicocche nostrane, gelato al fior di panna e passito di Pantelleria…
Coppa di meringa con sorbetto ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi…

il tutto accompagnato da un ottimo, fresco Gewurztraminer…


c’è di peggio, vero???

la Trattoria “Cucco”, con il cielo di grappoli d’uva…
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Susanna, io, Lina e Daniele
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